Le 10 juin 2021, l’initiative « Yogurt in Nutrition » a réuni des scientifiques du monde entier dans le cadre d’un événement en ligne, organisé comme un symposium satellite lors de l’ASN Nutrition Live 2021. La conférence avait pour thème « Équilibrer la santé planétaire et humaine : le rôle crucial de la biodiversité ».
La vidéo des conférences est désormais disponible en ligne.
Dans la vidéo complète suivante, vous aurez accès à l’intégralité du symposium en ligne (en anglais) :
- Equilibrer la santé planétaire et humaine : le rôle crucial de la biodiversité – Introduction par Sharon Donovan, USA
- « One Earth » : preuves croissantes de l’interconnexion entre la planète, les personnes et la santé – Fabrice DeClerck, Belgique
- La diversité du microbiome intestinal : Lien entre alimentation, microbiote intestinal et santé – Joël Doré, France
- La diversité du microbiome du sol : Le lien entre le microbiome du sol, la plante, l’alimentation et la santé – Heribert Hirt, Autriche
- Conclusion – Emeran A. Mayer, USA
- Discussion, présidée par Sharon Donovan, USA et Emeran A. Mayer, USA
